El 9 de diciembre volvimos a acoger en nuestras aulas al alumnado del Centro de formación Internacional Reina Isabel, en esta ocasión participaron alumnas y alumnos de segundo curso del ciclo superior de nutrición y dietética.
El grupo, que se está formando en microbiología e higiene alimentaria, están aprendiendo aprenden técnicas culinarias. En concreto en esta ocasión han utilizado técnicas de cocción a presión para preparar una impresionante ternera estofada con cerveza negra y mostaza, y también un curry de garbanzos.
De nuevo, y para cumplir con el protocolo Covid y no superar el aforo de las aulas, nos hemos servido de dos de nuestras pantallas digitales interactivas para que ambos grupos pudieran trabajar conjuntamente.
Covirán, estando cerca, llegamos lejos.
